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Kombucha

Kefir / Milchkefir

Wasserkefir

Informationen

Jetzt neu:
Wasserkefir und Ingwer -
die perfekte Kombination

Mit Hilfe der
Ginger Root Plant, unserer speziell vermehrten Wasserkefir-Kultur, können Sie
 Ginger Root Beer selbst herstellen. Die weltberühmte Ingwer-Limonade ist ideal für alle, die den  gesunden asiatischen Energiespender Ingwer mit den wertvollen Inhalts-stoffen des Wasserkefir kombinieren wollen.

Qualitätszertifikate und Hygieneplan

Herstellung und Vertrieb von Lebensmitteln unterliegen in Deutschland strengen gesetzlichen Vorschriften. Wir möchten allen Kunden, die bei uns Kefir oder Kombucha erwerben, maximale Sicherheit und ein hygienisch einwandfreies Produkt bieten.

Aus diesem Grund lassen wir alle zur Vermehrung verwendeten Mutterkulturen (Kombucha, Kefir und Wasserkefir) regelmäßig durch ein unabhängiges, staatlich geprüftes Labor für Lebensmittelchemie kontrollieren und zertifizieren. Die mikrobiologischen Untersuchungen garantieren die Echtheit und Reinheit unserer Kulturen. Die aktuellen Untersuchungsergebnisse finden Sie hier dokumentiert. Klicken Sie einfach auf das jeweilige Bild, um zum entsprechenden Zertifikat zu gelangen:
 

Wellness-Drinks gehört außerdem zu den wenigen deutschen Anbietern, die Kombucha- und Kefir-Kulturen offiziell und mit Gewerbeanmeldung vertreiben. Wir behaupten nicht, die Kulturen in unserer „Freizeit“, „von privat“ oder als „Hobby“ herzustellen. So ist zusätzlich gewährleistet, dass unsere Produktion regelmäßig von den zuständigen, unabhängigen staatlichen Stellen kontrolliert wird.

Zuständig für die Sicherstellung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes beim Genuss von Lebensmitteln ist der beim Ordnungsamt angesiedelte Amtstierärztliche Dienst Frankfurt. Es führt Plankontrollen in unserem Lebensmittelbetrieb durch und berät uns bei Hygiene-Konzepten.

Den in Absprache mit dem Ordnungsamt Frankfurt entwickelten Hygieneplan finden Sie hier:











Hygieneplan:
Reinigungs- und Desinfektionsplan
André Götz